【一作鮨】15貫で1,210円！予約必須の人気店で楽しむ高コスパ寿司ランチ

2026.02.27 / 最終更新日：2026.02.27

この日は、初芝エリアでランチ巡り。
駅近くにある人気のお寿司屋さん「一作鮨」へ行ってきました。

以前から人気店と聞いていたので、今回は朝8時半にEPARKでネット予約。
その時点で、なんと12番目…！
人気の高さに驚きましたが、予約していたおかげで1巡目でスムーズに入店できました。

お店には駐車場も完備されているので、車での来店も可能。テイクアウトにも対応されています。

🎥 この動画で詳しくチェック！（1分10秒から）

動画内の各店舗の詳細は、下記でご紹介しています。

📍 店舗情報

店名：一作鮨
住所：大阪府堺市東区野尻町544-2
アクセス：初芝駅より徒歩5分
営業時間：11:00～14:00（L.O.13:30）／17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：火曜日・水曜日
公式SNS：

駐車スペースもあり、車での訪問もしやすいのが嬉しいポイント🚗

🍽 注文したメニュー

にぎり15貫セット（赤だし付）　1,210円

📝 実食レポート

🍽 圧巻のボリューム！15貫のにぎりセット

しばらく待っていると…

やってきました！

黒いお皿いっぱいに並んだお寿司は、思わず「すごい…！」と声が出るほどのボリューム！
まぐろ・サーモン・真鯛などの定番ネタに加え、穴子・コハダ・ねぎとろなど、バランスよく盛り付けられています。
彩りも美しく、見た目から食欲をそそられます。

🍲 出汁の旨みが広がる赤だし

まずは赤だしからいただきます。
大きなお椀にたっぷり入っていて、中には魚の身も入った贅沢な一杯。

出汁の旨みがしっかり感じられ、ほのかに山椒の香りがふわっと広がります。
後味はさっぱりしていて、お寿司との相性も抜群です。

🍣 いろいろ楽しめるにぎり15貫

それでは、お寿司をいただきます！

・ゲソ：コリコリ食感で噛むほどに旨みが広がります
・たこ：やわらかく、ほんのり甘みのある味わい
・穴子：ふわっとやわらかく、甘めのタレがよく合います
・うなぎ：香ばしさとコクのある満足感のある一貫
・ねぎとろ：とろける口当たりにねぎの風味がアクセント
・うなきゅう：うなぎの旨みときゅうりのさっぱり感が好相性
・カツオ：さっぱりとした赤身で後味もすっきり
・コハダ：ほどよい酢の締まりで爽やかな味わい
・海老：プリッとした食感と自然な甘み
・玉子：やさしい甘さでほっとする美味しさ
・ハマチ：ほどよい脂でしっとりとした口当たり
・真鯛：上品な旨みでさっぱりと食べられます
・サーモン：脂がのっていてとろける美味しさ
・イカ：ねっとりとした食感としっかりした甘み
・まぐろ：しっとりとした赤身で定番の安定感

1貫ずつは小ぶりですが、種類が多いので食べ進めるほどに満足感が高まります。