JR八尾駅から徒歩8分ほど。
今回やってきたのは「白扇」
11時30分開店だと思っていたのですが、なんと11時から営業されていました。
こちらは視聴者様に教えていただいたお店。
さっそく入店していきます！
🎥 この動画で詳しくチェック！（1分54秒から）
動画内の各店舗の詳細は、下記でご紹介しています。
📍 店舗情報
- 店名：白扇
- 住所：大阪府八尾市清水町2-1-27
- アクセス：JR八尾駅から徒歩8分
- 営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30） / 17:00～20:30（L.O.20:00）
- 定休日：水曜日
- 公式SNS：
🍽 注文したメニュー
- エビけいらん（1,400円）
黄金色の出汁の中には、大きなエビがゴロゴロと入っています。
中央にはたっぷりの刻みネギ、そしてほんのりと生姜。
見た目からもう体が温まりそうな一杯です。
📝 実食レポート
🥄 生姜が香る優しい出汁
ではまずは出汁から。
レンゲですくうと、とろっとした卵がふわっと広がります。
一口飲むと…
最初に広がるのは、生姜の爽やかな香り！
そのあとに、卵のまろやかな甘みがじんわりと広がり、出汁全体を優しく包み込みます。
口当たりはとてもなめらかで、とろみのある出汁が喉を通るたびに体の芯から温まっていく感覚。
思わずホッとする、そんな優しい味わいです。
🍜 出汁と一体化するやわらかうどん
続いてうどん。
こちらは柔らかめのタイプで、とろみのある出汁との相性が抜群。
箸で持ち上げると、卵がしっかり絡みつきます。
一口すすると…
出汁と一体になった優しい味わいが広がり、するすると食べ進められる軽やかさ。
後からじんわりと生姜の風味が効いてきて、体がぽかぽかしてきます。
まさに「飲むうどん」のような感覚です。
🍤 存在感抜群の大ぶりエビ
そしてこちら、大ぶりのエビ。
見てください、このサイズ感。存在感がすごいです。
一口いただくと…
プリッとした食感と弾力。
エビそのものの旨みをしっかり感じられます。
噛むと甘みが広がり、とろみのある出汁と合わさることでさらに贅沢な味わいに。
一杯の中でしっかり主役を張る存在です。
🍲 シンプルを超えた完成度のけいらんうどん
けいらんうどんと聞くと、シンプルな卵うどんを想像していましたが…
こちらは生姜がしっかり効いていて、後味はすっきり。
それでいて体の芯から温まる一杯。
重たさは一切なく、最後まで心地よくいただけます。
🏮 地元に愛される人気店
隣のお客さんは、えびけいらんとカレーうどんを注文。
やはりけいらんうどんが人気メニューのようです。
お一人のお客さんも多く、グループで来られている方も。
地元の方に愛されているのが伝わる、温かい雰囲気のお店でした。
💡 まとめ｜体の芯から温まる優しいうどん
「白扇」は、
✔ ふわとろ卵×生姜が香る優しい出汁
✔ 柔らかく出汁と絡むうどん
✔ 大ぶりエビで満足感も抜群
✔ 一人でも入りやすい落ち着いた空間
寒い日や、ほっとしたいときにぴったりの一杯。
優しさの中にしっかり満足感もある、完成度の高いうどんでした。
気になる方は、ぜひ足を運んでみてください！
📌 もっと詳しく知りたい方はこちら！（動画の1分54秒から） ▶ YouTubeで動画を見る
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次回は 別のお店の食レポ もお届けしますので、お楽しみに！
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